Elazığ Hakkında

Toplamda 11 ilçesi bulunan Elazığ Birçok köye ve mezrayı da içinde barındırmaktadır. Elazığ Doğu illerinin içine de en büyük il olarak bilinmektedir ve nüfus oranı gittikçe artış göstermektedir. Çok eski yıllardan bu yana yerleşmenin olduğu şehir birçok kültüre ev sahipliği yapmış ve bünyesinde halen çok sayıda Müslüman, Rum, Ermeni ve Süryani barındırmaktadır. Bu sebeple kültür bakımından oldukça geniş özelliklere sahiptir ve bunu şehrin her yerinde rahatlıkla görebilirsiniz. Halkı oldukça sıcak insanlardan oluşur ve yolda giderken hiç tanımadığınız birilerinden selam alma durumu bile oldukça sık görülebilir. Bu da Elazığ ilini daha unutulmaz hale getiriyor ve ruhunu gelen ya da gelmeyen herkese duyurmuş ve hissettirmiş oluyor. Sınırları içinde barındırdığı Fırat ve Hazar gölü şehre değer katıyor. Bunun dışında birçok önemli barajlar ile de donatılan şehir mutlaka görülmesi gereken adreslerden biridir. Elazığ uçak bileti ile oldukça kolay ulaşım sağlayabilir ve doğu illeri arasında görmeniz gereken adreslerin içine mutlaka eklemelisiniz.
Elazığ iklim olarak ise yaz aylarında sıcak iken, kış aylarında ise bir o kadar sert ve soğuk bir havaya hakim olur. Yaz aylarında sıcaklığa rağmen sizleri bunaltmaz ve nem oranının düşüklüğü sayesinde kolayca güzel ve rahat bir yaz ayı geçirilebilirsiniz. Yaz ayında yerel halk daha çok göllere giderek zaman geçirir ve bazı kamp alanlarında çadır kurarak yaz aylarını keyifli bir şekilde tadını çıkartır. Toplumsal olarak bugüne kadar birçok beylikler ev sahipliği yapmış olan Elazığ’da kardeşlik ve dostluk her zaman ön planda olmuştur ve olmaya da devam etmektedir. Ekonomi alanında ticaret ve sanayi bakımından daha fazla ön plana çıkan şehirde son yıllarda tarımcılık azalmıştır. Özellikle Keban barajının yapımından sonra birçok toprağın su altında kalması tarım alanında azalmaya neden olmuştur. Halen yetiştirilen ürünler içinde ise en baş sıralamayı lahana ve kavun alır. Elazığ aynı zamanda madencilik anlamında da ön plandadır. Madencilik alanında bakır ve krom madenleri çıkartılmaktadır. Elazığ sofrası ise yine gelişen ve talep gören mutfaklardan birine sahiptir. Özellikle pestil ile yapılan sucuk vazgeçilmez tatlılardan biridir ve şehirde yapılarak, Türkiye’nin dört bir yanına dağılarak satışları yapılmaktadır. Yapılan araştırmalara göre kendilerine has yapılan ortalama 250 ayrı tat bulunmaktadır. Yemekler yağlı ve bol etli yapılmaktadır. Eski kültürlerinde bunda etkisi oldukça fazladır. Her mezhepten insanların yaşaması ile damak tatları oldukça geniş ve çok sayıda tarifler ile donatılmaktadır.